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Nos Missions

Formation aux techniques de cuisine

Objectives

Suite à une mission boulangerie, les membres de l'association Ikpalédou souhaite être formé aux techniques de patisserie et de cuisine pour développer une partie "fast food". Ce projet s'inscrit dans la perspective d’autofinancer les autres actions de l'association.
Le projet fait face au manque de connaissances dans ce domaine, ce qui ne permet pas à l’équipe d’être compétitive sur le marché ni d’amortir l’achat du four.

La résolution de ce problème permettra à l’équipe d’être plus compétitive sur le marché local, cela grâce à la maîtrise des techniques de patisserie et de restauration rapide mais également grâce à la mise en vente de nouveaux produits.
La formation permettra par ailleurs de renforcer la cohésion du groupe autour de ce projet, et par là même de créer une nouvelle dynamique permettant sa réalisation.

Intervención esperada del voluntario

Le/la volontaire devra transmettre aux participants :
- les bases de la pâtisserie (flan, gâteau à la crème ou au caramel, les croissants, le chocolat, le cake, les samossas)
- des techniques de préparation de nourriture simple et rapide à préparer (sandwich etc...)

La formation est disponible sur le plan local, mais Ikpalédou n’y a pas accès compte tenu de son coût élevé.

Nota(s)

La formation se déroulera de 8h30 à 11h30 et de 15h à 17h à la maison des volontaires. La mission peut avoir lieu du mois de février au mois d’avril inclus et du mois d’octobre au mois de novembre inclus.

Tipo de beneficiario

Membres de l'association

Perfil_del_beneficiario

Les membres de l’équipe d’Ikpalédou : 5 personnes (dont 3 femmes) ayant un niveau scolaire entre le secondaire et l'université.

Dispositivo(s) posible(s)

Congé Solidaire;Mission Solidaire

Nuestro socio local

Ikpaledou

Histórico

L’association togolaise Ikpaledou Club d’Entraide a vu le jour en 2007. Ikpaledou signifie « mettons-nous ensemble » en Akposso qui est une langue du Togo parlée dans la région des plateaux (centre du Togo). L’initiateur d’Ikpaledou Club Entraide, M. Kenkou Kossi, est un entrepreneur qui dès 2004 avait décidé de prendre en charge les frais de scolarité ou les fournitures scolaires de 11 élèves défavorisés d’Atakpamé (ville à 200 km au Nord de Lomé) et de leur rendre régulièrement visite pour suivre leurs progrès. Elle est reconnue comme ONG intervenant dans l’éducation par l’Etat depuis 2013. Il décide en 2007 de structurer son action et rassemble un collectif regroupant des amis et des parents proches solidaires : c’est ainsi que Ikpaledou Club d’Entraide voit le jour. Elle intervient en particulier dans cinq villages qui comptent de 250 à 2 000 habitants et dont l’activité principale est l’agriculture : Aféyé Kpota, Nyilé, Glélou, dans la commune d’Atakpamé (ville d’origine du fondateur de l’association), dans la région des plateaux, à Amédéhoevé dans la préfecture des lacs (à 35 km de Lomé) et à Agoè dans la préfecture du Golfe (en périphérie nord de Lomé). L’objectif d’Ikpaledou est de faciliter l’accès des jeunes à l’éducation et à la formation professionnelle. Depuis sa création, 50 jeunes et adultes ont reçu des cours d’alphabétisation et environ 800 élèves des écoles primaires ont bénéficié d’aides financières ou matérielles pour l’achat des fournitures scolaires ou l’accès à une formation professionnelle ou des cours de soutien scolaire, grâce à son équipe d’enseignants et d’étudiants volontaires. Actuellement 300 enfants sont soutenus. En complément l’association organise pour les jeunes des sessions d’information sur l’environnement ou la santé. Pour information, seuls 57% des adultes (plus de 15 ans) sont alphabètes au Togo selon les statistiques de l’Organisation des Nations Unies pour l’Enfance). Ce taux devrait augmenter : en effet 94% des enfants vont désormais à l’école primaire. L’enjeu est de faire en sorte que la scolarisation leur permettre d’acquérir les connaissances nécessaires pour lire, écrire et calculer. Le budget de l’association est alimenté par les voyages du tourisme solidaire qu’elle organise (séjour en famille d’accueil) et des dons de ses membres. En 2013, son budget était d’environ 8 000€. Un seul voyage solidaire a été organisé. Son équipe inclut 12 bénévoles actifs.

Bienvenido y transferencia

Accueil du/de la volontaire à l'aéroport de Lomé par la cellule d'accueil d'Ikpaledou (CAI). Le transfert à Amédéhoévé se fait le dimanche matin et dure moins d’une heure (voiture privée).
En cas d’arrivée tardive, le/la volontaire passera la première nuit à Lomé dans un hôtel Le Prince non loin du siège d’Ikpalédou.

Aeropuerto de llegada

Lome [Tokoin]

Alojamiento

Le/la volontaire est hébergé/e dans une maison louée par le partenaire local.

Les repas sont préparés par un membre de la structure.

Material disponible in situ

Matériel à disposition : un four à gaz butane, de la farine, du sucre, du sel, des moules, des bassines, des sceaux, cuillères, fourchettes, des plateaux, des plats et des bols. Le four n’est pas un four traditionnel mais un four construit en tôle et utilisant du gaz butane.

La salle de formation (au sein de la maison des volontaires) est équipée d’un tableau. Le volontaire pourra apporter tous les supports de formation qu’il/elle jugera utile (support papier, support numérique, ordinateur).

Le financement d’une mission

Pourquoi payer pour partir en mission ?

Planète Urgence a fait le choix de s’associer à de petites structures, qui n’ont pas les moyens de rémunérer leurs volontaires mais qui ont un réel besoin d’appui et prend donc le parti de soutenir des associations aux moyens très limités.  En savoir plus.

 

Outre l’organisation logistique, le don mission permet la mise en place d’un réel processus de montage de projet avec le partenaire local. Notre équipe s’assure ainsi du réel impact des missions pour les communautés. Découvrez ce que comprend les frais d’une mission.

 

Par ailleurs, il n’existe pas de financements publics ou institutionnels pour encourager le développement du volontariat international de courte durée sur le thème de la formation professionnelle ou du partage de compétences. C’est pourquoi Planète Urgence demande aux entreprises dans le cadre du Congé Solidaire® et aux volontaires pour les Missions Solidaires de participer aux frais de la mission.

 

Notre Principe de solidarité

Le don mission ne correspond pas au montant réel du coût de la mission choisie par le volontaire mais a été calculé sur la base du coût moyen de nos missions. Nous avons fait ce choix pour ne pas favoriser certaines missions moins coûteuses que d’autres et permettre ainsi à tous nos partenaires de recevoir de manière équitable des volontaires intéressés par leurs actions.

 

Sur le même principe, le financement des offres de volontariat repose lui aussi sur ce concept solidaire : pour une même mission de 2 semaines, le don mission du Congé Solidaire® est plus élevé que celui d’une Mission Solidaire. Le coût des missions résulte en effet d’un équilibre entre ces deux sources de financement permettant ainsi aux personnes ne bénéficiant pas du soutien de leur employeur de partir en mission.

 

Le don ne comprend pas :
– le billet d’avion (dans le cadre d’un Congé Solidaire®, certains employeurs peuvent assumer également le coût)
– les vaccins éventuels,
– le visa éventuel

Tout comme le don mission, ces frais peuvent donner lieu à une défiscalisation.

Les dons de missions, défiscalisable à 66%

Tous les dons de missions ouvrent droit 66% de défiscalisation. Les dons sont déduits du montant de l’impôt sur le revenu à hauteur de 66% pour les particuliers. Ainsi, par exemple, un don de 1 850 € après défiscalisation, reviendra à 629 € pour un particulier. . Les frais entourant la mission sont aussi éligibles à la défiscalisation. En savoir plus

Découvrez si votre employeur est partenaire de planète Urgence

 

 

 

Votre employeur n’est pas encore partenaire du Congé Solidaire® ?

 

Notre service partenaire vous aide à prendre contact avec le service dédié de votre employeur et vous accompagner.  Pour cela, postuler à la mission qui vous intéresse et précisez le nom de votre employeur.

Planète Urgence accompagne les volontaires dans la recherche de financement

Planète Urgence accompagne ses volontaires dans la recherche de financement afin que les missions soient ouvertes à tous. Il est possible de créer une page de collecte/crowdfunding. Tous les dons effectués par son réseau seront déduits du don global sur les sites partenaires de Planète Urgence. Les donateurs bénéficieront d’une déduction fiscale de 66% du montant de leur don en faveur de la mission.

Estoy aplicando

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TO1NC2

Socio : Ikpaledou


Togo, Lomé

GPS : lat 6.1724969
lon 1.2313618000000588


Idiomas :

Francais


Tema :

Tipo de intervención : Formation pour adultes

Competencias : Artisanat


Número de voluntarios en la tarea : 0 a voluntarios


Duración : 2 semaines

Dates :

📅 04-07-2020 au 19-12-2020